Ingredienti
- Ingredienti per 4 persone:
- 6 tuorli d'uovo
- sei cucchiai di zucchero
- tre tazzine di caffè Ricco in cialde Lavazza BLUE
- un bicchierino di cognac
- zucchero per il caramello circa 100 g
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il caffè e il cognac, mescolate bene. Fate il caramello in uno stampo da budino con lo zucchero e due cucchiai d'acqua, quando il caramello è pronto, versare il composto e cuocerlo a bagnomaria per circa 60 minuti. Quando è cotto sformarlo e servirlo così oppure con uno zabaione.
NERONERO e Chefs Sans Frontières insieme per beneficenza
