Ingredienti
- Gelatina in fogli 10g
- panna fresca 250 ml
- latte 250 ml
- caffè ristretto 100 ml Dolce in cialde Lavazza BLUE
- zucchero semolato 100g
- chicchi di caffè per guarnire
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Ammollare la gelatina in acqua fredda. Preparare il caffè. In un pentolino mescolare latte, panna e zucchero e mettere sul fuoco. Aggiungere il caffè e portare a bollore. Appena accenna a bollire aggiungere la gelatina ben scolata e strizzata e mescolare per bene. Versare in 6 stampini o bicchierini di vetro e lasciare in frigorifero per almeno 4 ore. Servire cosparso di caffè macinato e decorato con chicchi di caffè interi, eventualmente accompagnare con qualche biscottino.
NERONERO e Chefs Sans Frontières insieme per beneficenza
