Ingredienti
- pan di spagna al cacao
- 2-3 cucchiai di Alchermes
- yogurt greco (autoprodotto)
- 1 cucchiaino di zucchero di canna scuro
- crema fondente al caffè Lavazza Amabile in cialde Lavazza BLUE (o una qualunque crema voi preferiate)
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Tagliate il pan di spagna a quadrotti, mettetelo in una ciotolina e irroratelo con 2-3 cucchiai di Alchermes – o, a piacere, se si vuole il pan di spagna più intriso, aggiungerne anche 3 o 4. Copritelo con pellicola e mettete in frigorifero per tutta la notte. Disponete il pan di Spagna sul fondo di una coppetta. Lavorate a crema lo yogurt greco con il cucchiaino di zucchero di canna; fate colare lo yogurt greco sul pan di Spagna. Fate colare sopra allo yogurt greco la crema. Decorate con un lampone o una ciliegia e servite.
NERONERO e Chefs Sans Frontières insieme per beneficenza
